CONTENIDO DEL PROGRAMA:

1. La industria de la hospitalidad
2. El negocio de la hotelería
3. Operaciones de la división de habitaciones
4. Operaciones de alimentos y bebidas
5. Las bebidas y el negocio restaurantero
6. Operaciones de restaurantes y los servicios administrados
7. El turismo
8. Recreación, atracciones y clubs
9. Los juegos de azar
10. Reuniones, convenciones, exposiciones y eventos especiales
11. Administración de la industria de la hospitalidad - 1: Liderazgo, administración, planeación y organización
12. Administración de la industria de la hospitalidad - 2: Comunicación, toma de decisiones y control